Leguma care detoxifiază ficatul, curăță colonul și îmbunătățește cu adevărat vederea!

0

Ca să fim sănătoşi, este nevoie să introducem în alimentaţie cât mai multe legume proaspete. Pe lângă multe alte beneficii, legumele abundă în nutrienţi foarte importanţi pentru organism.

Legumele sunt o sursă naturală de potasiu, fibre, folat (acid folic) şi vitaminele A, E şi C. Includerea în alimentaţia zilnică a legumelor precum broccoliul, spanacul, roşiile si usturoiul reprezintă un pas important către un corp puternic şi o sănătate de fier.

 

Datorită cantităţilor mari de potasiu pe care le conţin, aceste legume echilibrează tensiunea arterială, iar fibrele alimentare reduc colesterolul şi scad riscul de apariţie a bolilor de inimă.

 

Printre legumele cele mai sănătoase şi mai bogate în nutrienţi se numără şi sfecla roșie…

 

Sfecla roşie conţine fier, cupru, magneziu, potasiu şi vitamina B. Cel mai indicat este să consumi sfeclă roșie în stare crudă, adăugând-o la salate sau folosind-o la prepararea de sucuri concentrate de legume.

 

Această legumă deosebit de sănătoasă oferă numeroase proprietăţi vindecătoare:

 

– Îmbunătăţeşte vederea şi previne acumularea de grăsimi în ficat

 

– Previne încărcarea colonului cu toxine

 

– Îmbunătăţeşte circulaţia sângelui

 

– Furnizează organismului un plus de energie

 

– Previne anxietatea

 

– Luptă împotriva radicalilor liberi mulţumită proprietăţilor anti-inflamatorii şi antioxidante

Iată şi o reţetă de salată de sfeclă roșie pe care te sfătuim să o introduci cât mai des în alimentaţie.

Ingrediente:

 

– 2-3 sfecle

 

– 2 cepe

 

– Oţet sau zeamă de lamaie

 

– Ulei de măsline

 

– Sare de Himalaya

 

Instrucţiuni de preparare:

 

Întâi curăţă sfecla de coajă şi fierbe-o scurt în apă cu sare ca să se înmoaie puţin. Toacă apoi sfecla şi răstoarn-o într-un castron. Toacă şi ceapa şi adaug-o şi pe ea deasupra. La final, adaugă ulei de măsline, oţet (zeama de lămâie) şi puţină sare după gust. Sfatul nostru este să consumi această salată cât mai des posibil.